经历过这次，我体会到做饭的苦与乐，体会到做饭真不简单，妈妈真不简单。
那是一个阳光明媚的上午，爸妈因为有事出去了，我独自一人在家写作业、看书，可是这都快到饭点了，他们还没回来，我的肚子早已咕咕地抗议了。为何不自己动手，丰衣足食呢？我想。
说干就干，我打开冰箱，打算看看有没有什么吃的，可里面只有一棵苞菜和一块切好的五花肉。我迅即把它们拿出来，走进厨房。
我先洗苞菜，然后把它搁在菜板上，肉放在一边。想着妈妈平时做饭，都会穿那件挂在衣架上的衣服，我也从衣架上取下它，有模有样地穿起来。穿戴完毕，把苞菜切好后就立马开始操作。点火、放油，噼里啪啦、噼里啪啦……油怎么炸起来了？原来是锅里有水，我忘了倒。还没等我反应过来，油点已经争先恐后地跳向我的手臂，啊，好痛啊！我赶紧关火，扭开水龙头，把手臂放在水龙头下使劲儿地冲水，等不痛了再继续炒菜。
吸取了上次的经验，我小心翼翼地操作。先把菜放入锅中，又连忙用铲子翻炒。我盯着锅里看，等包菜变软了，颜色变深了些，才关火，拿个小盘子装了进去。
接着，我又按照刚才的做法，把肉放进去，闻着那诱人的香味，也许是饿晕了，我随便抓了些调料放进去，最后再把苞菜放进去翻炒几下，大功告成，出锅！我迫不及待地用筷子夹起一块肉放进嘴里，呸！怎么回事？这么甜？这时妈妈回来了，看着我这狼狈的样子，笑了。
从哪里跌倒就从哪里爬起来，经过妈妈的耐心教导，最终我没有一点失误地炒出了一盘菜，妈妈吃了一块，说着太好吃了，听得我心里喜滋滋的。
经历了做饭，我总算是体会到：炒菜真不简单，妈妈真不简单！