设计意图
幼儿以往对传统节日的了解总停留在“听大人说”的基础上，并没有真正切身的体验。通过亲手制作“菊花酒”，幼儿在观察、探索中体验传统节日，了解“重阳节”的习俗意义更加深刻。
活动目标
1、初步了解菊花酒的来历及制作过程。
2、能合作加工制作菊花酒，了解酒文化。
3、通过认识、交流并制作菊花酒，产生对传统文化的热爱。
重点难点
重点：了解菊花酒的来历及制作过程。
难点：合作加工制作菊花酒。
活动准备
1、制作菊花酒的ppt课件。
2、用料：菊花、糯米、酒、生地黄、当归、枸杞，煎煮好半成品的一份。
3、已制作好的菊花酒、空酒坛、稻草和布块。
4、各类酒一小瓶（白酒、黄酒、红酒等）、白开水、白醋。
活动过程
一、导入部分。出示各种酒水，请幼儿利用感官分辨出菊花酒。
1、教师介绍准备的物品。
师：小朋友这些杯子里分别装了不同的液体，有白开水、白醋还有酒，你们能分辨出哪些里面装的是酒吗？
2、请幼儿找出装着酒的杯子。
3、引导幼儿从装酒的杯子中分辨出菊花酒。
二、探索部分。出示菊花酒，幼儿观察菊花酒。
1、闻一闻，感知菊花酒闻起来是香香的。
2、说一说，菊花酒和其它的酒有哪些不同？
（幼儿：菊花的香味、颜色是淡黄色等）
3、讲一讲，喝菊花酒的风俗。
（菊花酒是头年重阳节时专为第二年酿制的，放至第二年九月九饮用，传说喝了这种酒能够延年益寿，从医学视点看，菊花酒能够明目、治头昏、降血压、补肝气、安肠胃、利血之妙。）
三、介绍制作菊花酒的各种材料。
1、教师介绍各种材料，幼儿观察并讨论：这些材料是怎样制作成菊花酒？
（1）逐一介绍各种材料：菊花、糯米、酒、生地黄、当归、枸杞。
（2）教师提出问题，引起幼儿思考。
师：请小朋友想一想，怎样利用这些材料制作成菊花酒？
（幼：把菊花瓣摘下来，放到酒里面、将所有东西洗干净都放到酒里面。）
2、教师出示煎煮好的半成品，幼儿探讨材料投放的先后顺序。
师：这些半成品是煎煮好的糯米和洗干净的菊花，你们猜一猜制作时是先放哪一样呢？
（幼：先放酒、先放菊花、先放糯米。）
四、播放ppt，介绍制作菊花酒的过程。
1、教师播放ppt，了解菊花酒制作方法。
（1）将菊花、生地黄、当归用水清洗一下，放入锅中加满水，煎煮半小时后，过滤掉渣取汁。
（2）将糯米加适量水煮到半熟，沥干后加入第一步骤的药汁蒸熟。
（3）将蒸熟的糯米药汁混合适量酒曲，装入酿菊花酒的瓦坛中，用稻草或者棉花围住瓦坛来保温发酵，直到菊花酒能闻到甜味，即可饮用。
2、请幼儿模拟制作菊花酒。
五、操作部分。师幼共同制作菊花酒。
1、分组进行制作。
（1）出示已煎煮好的糯米和药汁，幼儿将糯米药汁和酒充分搅拌混合。
（2）将菊花酒混合物导入酒坛中，用布和稻草将在酒坛封裹。
2、 请幼儿将观察记录贴在封存后的菊花酒坛上。
（分时段进行观察并记录酒的变化）
活动反思
本次教育活动教师给了孩子更多的机会和空间去探索、操作、实践。在操作中教师能抓住时机，注重观察，捕捉到幼儿瞬间的问题，并帮助幼儿解决问题，使其得到满意的答案。
幼儿能感受到制作和合作的乐趣，体验到了成功的快乐。“童年时期对世界的好奇、探究的欲望与冲动，可能对儿童将来走向科学之路产生神奇的影响。
活动目标：
1、学习实验、观察的技巧。
2、培养关心植物的行为。
活动准备：
剪刀、红蓝墨水、杯子、橡皮筋、水。
芹菜、白色花朵(玫瑰或康乃馨。)
活动过程：
做小实验，请幼儿仔细观察植物是怎么喝水的。
1、芹菜实验：
将芹菜的茎剪短一些，叶子摘掉一些。
把橡皮筋套在杯子上，再装进一些水，并滴进一些红墨水。
将芹菜插进杯子里，并调整橡皮筋到水面位置做记号。
过一段时间，让幼儿看看水面和橡皮筋的位置是否一样(水面低于橡皮筋)，芹菜的茎有什么变化(变红)。
2、两色花实验：
请大人将花朵的`茎剪开。
两个杯子各装进一些水，分别滴进红色、蓝色墨水。
将花朵剪开的茎分别插进不同的杯子里。
经过一天以后，看看或多有什么变化(植物的茎将两种颜色的墨水往上吸)。白花是不是变成红花或蓝花了。
问幼儿：如果植物没水会怎样呢?请幼儿自由发表意见。
讲解为植物浇水的方法：
土壤干燥时需要水，而且要将水浇在土上。看到有水从花盘底下漏出来时，应停止浇水。
早上或傍晚是最好的浇水时间。
每隔10天左右帮植物洗洗澡，这样可以冲掉叶子上的灰尘和虫子。
提醒幼儿回家帮植物浇水。
活动评价：
能参与实验的过程。
能注意植物需要水。
活动反思：
《纲要》中指出“幼儿园应为幼儿提供健康、丰富的生活和活动环境，满足他们多方面的发展需要，使他们在快乐的童年生活中获得有益于身心发展的经验”而科学活动最能有效地让孩子们实现探索、发现的愿望。科学活动并不是把现成的科学结论告诉幼儿，而是使幼儿成为渴求了解世界的探索者和发现者。我们的科学教育，就是要提供丰富的材料，营造宽舒的心理环境，在做中学，在做中思考让幼儿在探究中惊异科学，在持久、深入地探究过程中建构科学经验。