今天在语文课堂上，汪老师布置一项特殊的作业，叫我们回家观察泡豆子。
我兴高采烈地回到家，兴致勃勃地拿来一个小碗，放几粒豆子在里面，倒上一些水，淹没豆子，盖上白色的纱布。
第一天，我打开纱布看看，发现绿豆的颜色变浅，有的飘在上面像游泳健将，有的沉在水下像潜水健将。第二天，我忽然看见纱布上有点绿色，我再看豆子，豆子把外衣脱掉，露出白嫩嫩的身体，豆子又胖又大，好像一个白白嫩嫩的胖娃娃。第三天，豆子的“肚子”裂开一个小缝，伸出短短的胡须，好像一个小蝌蚪的短尾巴。豆子上面，长两片小叶子，嫩嫩的，可爱极。第四天，小豆子喝完水，我急忙又加一点儿水。过几天，小豆子变得有点儿发紫，胡须也长长，好像一根牙签。
这就是有趣的泡豆子。
昨日，我搬来一个小盆，抓了一小把黄豆放进一个有着许多洞的小篮子里，知道我在干啥吗?我是在泡小黄豆呢。
我走进厨房，在水龙头底下把黄豆冲洗一下，再把黄豆倒进水杯里用水浸泡。黄豆圆圆的，小小的，黄黄的，就像一个个小精灵。
第二天，我去看我浸泡了一天的黄豆。我看见黄豆的“衣服”里包着娇嫩的胚芽。它的`颜色变浅了，像喝饱了水的小娃娃挺着小肚子，在水杯里舒服地躺着。我马上把杯子里的水倒掉，再把一个食品袋撕成两半，一半铺在篮子里，把黄豆倒下去，另一半用来遮盖黄豆，然后把篮子放进桶里用盖子盖好，我没盖严，把桶盖移出一点，这样黄豆才可以透气。
过几天，妈妈说黄豆长出了牙，成了豆芽，可以吃了。我打开桶盖，看到每一颗黄豆都长出了芽，像妞妞头上扎的羊角辫，我很高兴，便让妈妈把豆芽炒了。
一分耕耘一份收获，吃着自己的劳动成果，我心里非常愉悦。
今天,教师让我们观察豆芽的生长过程,我中午回到家,急忙拿出一把黄豆和找来一个透明的杯子.
我发现干黄豆又硬又小,呈圆形,土黄色,每颗黄豆上都有一个小黑点.我把黄豆扔进放水的杯子里,过了一会儿,去看泡的黄豆,我发现有些黄豆皮鼓了起来,我想应该是水泡软了的原因吧,没想到才几分钟,就成这样了.我想把皮拨开看看黄豆里面是什么样的，原来是两片椭圆形的豆瓣被外面的薄皮紧紧地包裹着。
晚上放学回家后,我看见泡的黄豆变成浅黄色的了,奇怪的是体型也大了,变成椭圆形了,也许是喝饱了水的缘故吧!
黄豆真奇妙呀!
今天在语文课堂上，汪老师布置了一项特殊的作业，叫我们回家观察泡豆子。
我兴高采烈地回到了家，兴致勃勃地拿来一个小碗，放了几粒豆子在里面，倒上了一些水，淹没了豆子，盖上了白色的纱布。
第一天，我打开纱布看了看，发现绿豆地颜色变浅了，有地飘在上面像游泳健将，有地沉在水下像潜水健将。第二天，我忽然看见纱布上有点绿色，我再看豆子，豆子把外衣脱掉了，露出了白嫩嫩地身体，豆子又胖又大，好像一个白白嫩嫩地胖娃娃。第三天，豆子地“肚子”裂开了一个小缝，伸出了短短地胡须，好像一个小蝌蚪地短尾巴。豆子上面，长了两片小叶子，嫩嫩地，可爱极了。第四天，小豆子喝完了水，我急忙又加了一点儿水。过了几天，小豆子变得有点儿发紫，胡须也长长了，好像一根牙签。
这就是有趣地泡豆子。
8月17日周一晴
今天中午，我把王老师发给我的一小勺绿豆放进装着清水的碟子里泡湿。过了一个多小时，我去看绿豆，发现绿豆比之前放在水里的时候，变得更圆更鼓了。绿豆圆鼓鼓的，像个胖娃娃，可是还没长芽。
8月18日周二晴
今天，种子终于发出新芽了，像个顽皮的孩子，挣脱了绿色的外袍，长出了白嫩嫩的小芽。事不宜迟，我马上把盆底有洞的花盆装满泥土，然后放绿豆在上面，再在绿豆的上面撒了点泥土。最后用花洒浇了水。看着它，盼它天天长大。
8月20日周四阴
我那五岁的表弟就要来了，我害怕表弟会把我的绿豆折断，正准备把绿豆芽放到床底下，妈妈笑着对我说：“傻孩子，植物生长是不可以离开阳光、空气、水分和养料的，要不你把它放在表弟拿不到的地方。”“嗯！”说做就做，我把绿豆芽放在阳台上。我仔细观察，发现小芽的两片豆瓣上长出了两片嫩绿的叶子，茎的头部从淡红色变成淡绿色，从淡绿色变成了深绿色。我还看到了一颗绿豆懒洋洋地躺在土壤里，好像还不愿意脱掉旧衣裳。这时，我的心非常着急。
8月21日周五晴
今天，我拿着花洒去浇水。我又惊又喜，惊的是我发现那颗小绿豆破土而出，奋力向上生长，好像追赶着同伴。那些叶子像一块块小小的碧玉，好看极了。一阵风吹过，绿豆芽在风的吹拂下轻轻舞动，好看极了。喜的是我体验了绿豆的生长过程。在观察绿豆的生长过程中，我明白了一个道理：只要善于观察，就会有所收获。
20xx年9月7日星期二天气晴
下午放学后，我风风火火地赶回家，看到瓶子里的豆子好像没什么变化。我想到徐老师说过观察要细心，我就耐着性子，把瓶子拿在手里仔细地看。
此时，我发现豆子还真是发生了微妙的变化：身体比昨天胖了许多，颜色比昨天浅了很多，看上去黄黄的、胖胖的，像个大胖小子。我拿出一粒，用手一搓，外面的豆皮很轻易就掉下来，露出了里面分成两片的豆瓣，比外面的皮儿略白一些。我觉得豆皮就像豆子的衣服，脱下衣服的豆子，仿佛一个个豆宝宝，可爱极了。
昨天，我听老师说要写观察日记了。于是，我就向爷爷要了三十几颗豆子。一回到家，我把这些豆子放进装有水的盘子里，我发现有的豆子浸在水里，而有的则漂浮在水面上，这让我十分好奇。我心里默默地想着：豆子呀豆子，你们什么时候才能发芽呢？
第二天早晨，我急急忙忙起床去看我的豆子。嘿！豆子都已经发芽了。水变成浑浊的黄色，是被豆子染成的。所有的“小个头”都长大了。它们一个个像小船一样漂浮在水面上。妈妈建议我把一些豆子放到清水里，看看换与不换水对豆子有什么影响。于是，我就把一些豆子转移到另一个盘子里。
中午，我去看我的豆子宝宝。发现豆子的芽往下生长了。一个豆子已经退了皮，只见它越长越大，它那绿色的外衣也被撑开了。嫩嫩的种子终于脱去了外衣！
今天，我的收获真不小！
昨天，我和妈妈兴高采烈地浸泡了绿豆。我们先把稻草剪短放进杯子里铺平，然后把豆子撒到里面，最后浇了点水就完成了。我又拿来湿毛巾盖在杯口上。妈妈说这样才会让绿豆长得更快，因为绿豆喜欢在潮湿、阴暗的地方生长。
今天，我一回到家里，就飞奔进我的房间，去看绿豆长得怎么样了。我老远就看到绿豆们横七竖八地“躺”在稻草上面。等我走近后，发现了形状各异的绿豆，有的还在睡觉，有的饱胀得快要爆炸了，还有的破壳而出，真是可爱极了。
希望明天豆豆们又有新的形状！
今天，回到奶奶家，我像往常一样，趴到窗台上，观察着两颗黄豆芽。突然，我发现在黄豆芽的根部——黄豆上蒙着一层“灰网”，我很好奇，便仔细地观察着它的根部。那层“灰网”像个罩子般把黄豆紧紧包住，我怕会影响了黄豆的长势，便叫来奶奶，奶奶说：“那是由于不经常换水的原因，长了一层霉菌，你赶快换一下水吧！”我听了，急忙将“假山”从盆中拿起，倒掉并接了一盆干净而又清澈的水，把“假山”又放了进去。我心里想：这下这两颗黄豆芽总可以好好生长了！我再次测量了他们的长度：①号9厘米长，②号9·6厘米长，嘿！黄豆真像两个好攀比的小孩子，在比谁的个子高呢！
听说把豆泡在水里会长出芽来,我半信半疑。不过,我想做一个试验。
放学后，我回到家做完作业，就开始做起试验来。我先抓了一把黄豆，把它放进杯子里，再装上满满的水。黄豆浸在水里，我一下子就去看，看豆子舒舒服服地在水里睡大觉呢!什么变化也没有。
第二天我早早起了床，穿好衣服就迫不及待地跑到了桌子旁，发现黄豆个个像似喝足吃饱了的胖娃娃，个子都长大了,身子变软了。可还是没看见芽，我心想：黄豆都被水浸“软”了，能长出芽才怪呢。
放学了，我急冲冲地跑回家，观察黄豆的变化。我看见有些胖胖的黄豆身上裂开了,有的黄豆已经露出了芽。
眼见为实，我终于相信拉。
这几天我做了一个小实验，就是让绿豆发芽。书上说，只要把绿豆放在一块湿润的布上，温度适宜，不出几天绿豆就会长出芽儿来。我很期待这次实验的成功。
妈妈很支持我的好奇心，所以去市场上给我买了一些回来，我按照书上说的如法炮制，静静的等待它们神奇的变化！
第一天的时候，白天绿豆芽们没有什么变化，到了晚上我就发现绿豆们变胖了一点，把绿色的外衣都给撑破了露出了白肚皮。哇，真的有变化了。第二天一大早还没刷牙我就跑去看它们。从白肚皮里冒出了一星半点的嫩芽，好像在使出浑身的力气破壳而出呢！第三天它们探出了绿色的小脑袋，好奇的打量着这个世界，真是有趣极了。后来第四天第五天它们越长越长，慢慢的它们真的长成了豆芽。哈哈，实验真的成功了。
这一次的实验真的很有趣，通过实验我明白了：任何事情要获得真知必须要亲自做实验。以后，我要经常做这种有趣的小实验，使自己从实验中获得更多的知识。
10月13日
今天，老师给我们布置了一个有趣的作业，叫泡豆子。回到家，我连忙去叫妈妈买绿豆，妈妈说：“等一下”，我说：“来不及了”。然后妈妈带着我去买绿豆，我都按捺不住我的心情了。回来之后我准备了一个瓶子，我说：“妈妈，应该倒一半水吧。”妈妈说；“嗯”。我把水倒了进去，把绿豆放了进去。
10月15日
今天我起床起来，我看一下豆子，我发现豆子已经把外皮脱掉了，但水有一点浑浊，我连忙换水。换完水之后，我又给豆子洗了一下澡，豆子就像一个小宝宝躺在婴儿车里。
10月18日
今天我看豆子的时候，发现小豆子已经发芽了，我心里既激动又高兴，我发现小豆子就像我们每一个同学一样，天天在长高。
10月20日
今天我看小豆子，他发生了变化，它的芽已经长到三厘米了。我开心地对妈妈说；“妈妈，你看我的小豆子已经长到三厘米呢”。妈妈说；“真的呢！”此刻我感到非常高兴。
老师给我们布置了一个作业是泡黄豆。我回到家迫不及待的抓了一把黄豆，再拿一个碗，接了半碗水，就开始泡黄豆。
过了一会，黄豆皱巴巴的，皱纹慢慢舒展开来。后来，黄豆渐渐胖鼓鼓的。妈妈走过来说：“明天早上就会变的有月亮一样的嫩芽。”我给黄豆换换水就睡了，第二天我早早的起来了，看我的黄豆，呀！可爱极了！
果然像妈妈说的一样，弯的像小月亮一样。它长的小芽是几毫米长，一毫米粗。我观察：中间有一个小小的长条条，可爱极了！黄豆上的一层皮慢慢地掉了下来，好象小豆芽在脱一层衣服，脱掉后身上比以前光了许多。
原来观察黄豆这么有趣。
9月7日星期一晴
今天上课第二节课是科学课上种子发芽，快下课老师发给我们几个盒子与十几粒豆子叫我们去做种子发芽的实验。
回到教室，我把盒子的底层铺上餐巾纸在上面放上绿豆再在绿豆上铺上一层薄薄的纸，最后放上水，我决定每天换一次水与纸。
9月8日星期二晴
绿豆起先没有一丝一毫的变化，下课了我又连忙拿起盒子观察绿豆，发现现在的绿豆已经皱巴巴的，像老婆婆的皱纹，又像一个刚出生的婴儿，也像一个泄了气的皮球，真可爱！原来绿豆的豆瓣较硬，慢慢的泡后，吸水就会变得很软胀起来，后来就有了皱纹，我真巴不得一下子就让它发芽。
9月9日星期三晴
我早上来的第一件事就是看绿豆。哇！它发芽了，太好了。我想我该把它种在泥土里。于是我挖了一盒子的土，在土里按了一个洞，把豆放进去，最后我天天给绿豆种子翻土，浇水，就这样绿豆就渐渐的发芽长叶了。
今天，我观察的是黄豆。
黄豆泡之前，它的形状有圆形的、椭圆形的；它的颜色有黄色和深黄色的；它的身高大约有0.5厘米左右，黄豆的外面还有一层皮，就像保护屏一样保护着黄豆，生怕它受一点儿伤害。
倒入水的时候，如果你的豆子放得少，那么只需要加入能淹过豆子的水就可以了；如果豆子放得多，水也不能倒得太多，如果加入的水太多，很容易使豆子发臭、变质。还有一点就是泡豆子要用凉水泡。
当我把豆子泡上的那一刻，我非常激动，真希望黄豆能够茁壮成长，快快发芽，长出许多个豆芽，这样以后我们都不用在外面买豆芽了，直接在家里自己发豆芽就行了，又干净又卫生。
以上这些知识都是妈妈讲给我的，如果你想了解更多关于豆芽的知识，那就赶快问你的爸爸妈妈或电脑吧！
我都了解了这么多，你呢？