我的绿豆芽已长了五天了。
这时的叶子长得比豆子还大，真像燕子的尾巴。三个玻璃杯中的绿豆芽长得各不相同。一号绿豆芽又细又长，是三根绿豆芽中最细的，像一位亭亭玉立的淑女;二是绿豆芽也比较细，但不是很长;三号绿豆芽长得最短也最胖，活像一位威风的大老板。
我想绿豆芽长得不均匀，应该是它们吸收养分不同吧，我可得让它们吃好喝好!
今天中午，我再次揭开纱布时，我欣喜地发现，绿豆芽又长了五毫米，根根竖在了盆子里，洁白细嫩，十分可爱。看到今天阳光充足，我就把盆子移到了窗前，在阳光的照耀下，豆芽们在快乐的生长，我似乎看到现在又比刚刚长了许多。
我再次给它们浇水，希望它们更好的生长。
下午去哥哥家玩，晚上才回来，回家后，我迫不及待跑到窗前去看豆芽，发现它们又长了好多，看着生机勃勃的豆芽，我的心里有一种说不出来的喜悦。
今天的豆芽又有新的变化！
它们的颜色变浅了，而且豆子中间裂了一条又大又深的缝隙，好像轻轻一掰就会打开。
我用尺子量了量，黄豆芽长出了6毫米。
用手一摸，豆芽很饱满。
闻了闻味道，一股清香的豆子味，这味儿可真香，我喜欢这个味道。
昨天，老师让我们回家写黄豆观察日记。晚上放学回家我迫不及待找了一些黄豆和一个杯子，我先装了满满一杯水，把黄豆放进去。蒙上了一块纱布放在灶台旁边。
今天早上起床后，我拿起纱布一看，圆圆的黄豆已经饱胀了，变长了，变大了。我把杯子的水倒掉了，在盖上湿纱布。等到下午再看时，豆子已经长出白白的小胚芽。
不知道这小小的黄豆芽明天还会给我什么惊喜呢！
放学回家后，我发现绿豆们喝饱了水，肚子圆鼓鼓的，有的连外衣都穿不下了，只好脱去外衣，露出乳白色的身子。
这时，我从盘子里拿起一颗绿豆一捏，呀，它的身子变软了，只见几滴小水珠从我的指间流过，一滴接着一滴地落到了盘子里，发出“滴答”“滴答”的声音。绿豆的皮一下子从光滑的变成皱巴巴的了。
今天阳光明媚，豆子在这温和的阳光下快乐的生长，它的嫩芽变得又长又粗，它的薄皮也慢慢掉了。我发现豆子中间裂了一个小缝，细缝中长出了一片翠绿的小叶子。我突然明白了，原来植物都要经过先发芽再长叶的过程。
通过这几天的观察，我知道植物和人一样，都需要细心培育才能茁壮成长。
两天后，“绿豆宝宝”脱下了它的披风，露出了又白又胖的大肚皮，有的干脆全脱了下来，光溜溜地躺在水里，像一群不怕冷的小毛孩儿。近看，它们还长出了一点点的小芽，小芽从豆瓣中探出头来，像极了一个个小姑娘，用手一捏，稍微有点软，但大部分还是硬硬的，整个身体似乎胖了些，这时我对它们有了一丝丝希望。
昨天去了姥姥家，今天回到家后，我发现豆芽又长了很长了，大约有5厘米了。虽然没有了前几天的惊喜，但看着生机勃勃的豆芽，我的心里还是有一种说不出的喜悦。这可能就是“一分耕耘，一分收获”吧。
今天放学回家，我累得一下子就瘫倒了床上。我突然看到玻璃杯种的豆芽就立刻蹦了起来。
我的豆芽又有变化了，芽又比之前长长了一些，芽上的小刺也长长了，我激动的跑去把爸爸叫过来看我种的豆芽，我自豪地和爸爸说：“看!我的豆芽都长这么高了，就连它身上的刺也长高了呢。”爸爸说：“现在不应叫豆芽了，叫豆苗。豆苗上的刺叫根茎，是用来吸收水分的。”我点点头，开心地笑了。
绿豆，不仅好吃，营养丰富，而且还能长成豆芽、做好绿豆汤、豆浆等好多的美味佳肴。提起绿豆芽，我就会想起妈妈做的绿豆芽菜，又香又好吃，吃完后令我回味无穷。今天，我拿了一些绿豆放在杯子里，倒了些水泡上，然后仔细观察它们的变化过程。我把这些小家伙放在手上，仔细看了看，几颗绿豆圆溜溜的，颜色是，腰上还有一个小小的肚脐。我看完，便把它们放进杯子里。几小时后，绿豆变大了。
今天的小家伙会给我们带来怎么样的惊喜呢？快跟我来看看吧！这些天，这些小家伙吧自己的肚子都喝爆了。有的已经把绿衣裳全脱了，有的脱了一大半，还有的才摘掉了一顶小帽子。绿衣裳里面是白色的，和那些长长了的芽芽是一个颜色。而先前冒出来的白白尖尖的小芽已经一厘米多长了！
一睁眼，我赶紧跳下床来看那些活泼可爱的小精灵，那些调皮的小家伙早已把盘里的水喝个精光。它们一个个把自己的肚子喝的圆鼓鼓的，连漂亮的绿衣裳都撑开了一条缝。我突然发现小家伙们的头上冒出了白白尖尖的小芽。我赶紧给它们倒了一点水，它们好像在说：“谢谢你给我们倒水”。
一天没浇水，小芽尖上又干又黄，我赶紧抱它们去“冲凉”。
豆芽已经长到4厘米长了，根部有点淡紫色，那片绿叶也长长、长宽了，叶子边有一点裂缝，像一片锋利的剪刀。豆瓣裂开的程度越来越大，放在水里观察的时候，都必须轻拿轻放，生怕这脆弱豆芽裂成两半。芽也长得弯弯曲曲的了，上面生出一些小小的刺。
看着豆芽快乐长大，我真开心!
这会儿黄豆结出的果实产量好得很呀。
爷爷说一般在花盆里种植黄豆产量不会太高，但这次有些不一样呀。因为这几天我一直在数黄豆结了多少果实第一次十几个第二次三十几个现在已有四五十个了产量一天一天增多体型也强壮了很多不知道什么时候才能成熟呀？
今天，尉老师在学校里布置了一个奇怪的作业——观察植物或者动物。
回到家，我便向妈妈要了一小把绿豆，它们小小的、绿绿的，摸上去硬硬的。我把绿豆放进一个盘子里，并浇上了水。它们就在水中游起了泳，一会儿浮起来，一会儿沉下去，好像在进行游泳比赛呢！
一天没浇水，小芽尖上又干又黄，我赶紧抱它们去“冲凉”。
绿豆芽已经长到4厘米长了，根部有点淡紫色，那片绿叶也长长、长宽了，叶子边有一点裂缝，像一片锋利的剪刀。豆瓣裂开的程度越来越大，放在水里观察的时候，都必须轻拿轻放，生怕这脆弱的绿豆芽裂成两半。芽也长得弯弯曲曲的了，上面生出一些小小的刺。
看着绿豆芽快乐长大，我真开心!
我准备了60颗绿豆种子，剔除去杂物，放在清水中浸泡24小时之后，绿豆在一天就长大了似的，胀鼓鼓的，有的豆子把绿衣胀破了，还露出了嫩黄的小肚子。我把60颗绿豆种子分别分成3份，每份20颗，分别放在水杯子里，餐巾纸杯子里，沙土杯子里。3个容器放在同样阴凉通风的地方，浇上充足的水，以待观察。
这天，我在一棵大豆旁边看见一颗豆子，就问爸爸：“这颗豆子能不能吃?”“可以。”爸爸说。
于是，我拿来一个大盆，把豆子放进盆里，又倒了点水，再放了点白砂糖。又过了一会儿，豆子全都变成了豆子，我把它的小碗盖在上面，又用手轻轻一按，豆子就被小心翼翼的放到盆子里了。我看了一会儿，就把豆子拿了出来。这时，我才想起：这颗豆子的生命力真顽强。
这个小小的生命，我不仅看见了它，也看见了它的生命力。
今天，我和妈妈一起制作了一个窗台“小苗圃”——自制豆芽。首先，我们一起去买了一大瓶冰红茶，将茶倒出来，把空瓶子上半部分减下来，留下剩下的一半做“花盆”。接着，我把花盆底部炸了几个洞，我猜是用来渗水的。再轻轻铺上一层透气性非常好的纱布，最后用水打湿，“花盆”就准备好了。
接下来，我抓了一小把绿豆，放到碗里，再倒上温水，泡发，今天的任务就完成了。
老师让我们做一个奇特的作业：观察豆子的发芽。
我先精心挑选了十颗豆子，再把它们泡在水里。第二天，每颗黄豆都好像喝足了水的胖娃娃，可爱极了！第三天，有两个小黄豆喝足了水已经迫不及待地冒出了尖尖的小芽！第四天，好几颗小黄豆长出了小芽儿！几天后豆瓣神气地张开了，好像是一个个草原上的哨兵，好威武！
今天，是种绿豆的第三天了。
一到家，我先给绿豆宝宝们浇了一杯温水，然后轻轻地拿起小花盆，掀开纱布，仔细观察起来。
绿豆表面的皮已经裂开了，有的皮都掉光了，出现了里面洁白的绿豆心。昨天的绿豆芽还只有稀疏几个长了出来，而今天全部都长出了绿豆芽。我用尺量了一下，有一厘米高了。我带着这份惊喜，开心地写作业去了。
今天早上我把一些绿豆放入瓶子里，倒上温水，我想泡绿豆芽。
到了晚上九点左右，绿豆只是变大了一些。
第二天，我一醒来就去看绿豆芽。眼前的景色使我目瞪口呆：豆芽都破壳而出，长出嫩绿的小芽儿。
过了一两天，我再来观察的时候发现豆芽儿已经长的像一片绿绿的小草丛，挨挨挤挤，两片豆芽小了，估计是养分被芽给吸收了吧！尾部还有像根一样的东西。
这次试验，我有许多收获。
放学回来，我仍然保持着神秘感，希望小豆子能给我一个惊喜。当我揭开抹布的那一刻，天哪，小芽居然撑破了黄豆皮，冒出来了！发育特别好的那些豆子的芽从昨天的两毫米变成了今天的五毫米，其它的豆子也长出了一点小芽，但还没有撑破黄豆皮。看着豆芽们一天天地成长和我的成就，心里有一种说不出的高兴。
我一直不理解黄豆的叶子为什么会一直慢慢的变黄，这个疑问还是爷爷帮我解开的，原来黄豆结果之后因为负担太重营养只供给了果实，叶子没有足够的养分才会慢慢的变黄和枯萎。
现在枯萎的叶子落到土里慢慢的腐烂化成肥料让过时慢慢的吸收。
我的豆芽已长了五天了。
这时的叶子长得比豆子还大，真像燕子的尾巴。三个玻璃杯中的豆芽长得各不相同。一号豆芽又细又长，是三根豆芽中最细的，像一位亭亭玉立的淑女;二是豆芽也比较细，但不是很长;三号豆芽长得最短也最胖，活像一位威风的大老板。
我想豆芽长得不均匀，应该是它们吸收养分不同吧，我可得让它们吃好喝好!
9月15日星期五晴
放学回家的时候，发现豆芽已经长成豆芽菜了。它们的茎细细长长的，有的高至16厘米，短的也有7厘米。在这些嫩绿的茎上面，还长了两对不同大小的叶片，像是两双可爱的双胞胎姐姐呢。从杯底仔细一看，它们的根越长越长了，就好像老爷爷的白胡子，又似乎马上就要扎破杯底，继续它的生长。看到这里，我不禁想：豆芽的生命力真是顽强啊！
10月14日 星期三 晴
今天，我来到学校连书包都没放下来，就急急忙忙地跑去看小绿豆了。
哇！绿豆又有很多发了芽。它们有的只有一点小芽尖，有的已经长出了一厘米长了，有的芽是卷着的，有的芽是立着的，还有的一点变化都没有，难道它们都睡着了吗？还是生病了呢？水也被吸干了，李老师又加了些水。
这些白色的芽像一个个白色的音符，奏响了生命的旋律，美妙极了！我想：绿豆明天会怎么样呢？好期待……
今天是泡豆子的第三天。
早上我发现很多豆子都已经发芽，牙白白的，长的大约有5毫米长，短的也有2毫米长了。豆子上发的芽出豆子原来的“身体”的完美结合真象一个半白半绿的逗号。
下午放学的时候，我又看了看豆子，它们都已经长成以前的2倍大，而且越来越白了，绿皮大部分已脱落，现在芽长约1厘米。
真希望我的豆子长得更快，这样我就可以少写点日记了。
9月13日星期三晴
今天收到胡老师发来的作业：观察绿豆芽生长。于是，我先精心挑选了一些质量好的绿豆做种子，把它们放进一次性水杯，往里倒了一大杯水。妈妈看见了，连连说水太满可是不行的，只要让水没过绿豆就可以了。我听了，赶紧倒掉了部分水。我看着这些绿豆，真希望快点看见新的小生命。
今天的天气，真叫热。知了朋友待在树上乘凉还嫌热。不停地叫着：“太阳公，我热死哩！热死哩！再不降温，我就要烧死哩！烧死哩！”
我和爸爸去了超市，才凉快下来。这不，我经过超市的阿姨允许，把几颗黄豆带回了家。我在塑料杯里放了几张餐巾纸，洒了些水，把它们安置在“家”里。
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今天晚上，我看到了黄豆芽和绿豆芽!黄豆芽都长了有一公分了，绿豆发芽的还是很少，只有几个，最多五毫米。我惊喜的发现，放进去的红豆也发芽了，跟绿豆的差不多长。
我一定要等到写完八篇日记以后，炒这些豆芽吃，但是妈妈说：“这些豆子太少了，还不够炒一盘，改天给你煮汤。”这是第三天，生根了。
我以为豆子发芽了，经过妈妈的提醒，我才知道，发的是根不是芽，豆类是先生根再生芽的。
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今天，是我泡绿豆的第二天，让我给你们说一说我的发现吧。
我把泡过的豆子和没泡过的豆子做了对比，泡过的豆子膨胀发白，比昨天的大了两倍，很容易剥下来，因为皮已经裂成两半，露出了白白胖胖的“身体”，上面有个洒洒的芽头。
今天，我又去看望“小绿豆”，它们像一群淘气的小娃娃，白胖的身体已经穿不上原来的衣服了，只见它们迫不及待地脱掉了绿色的外衣，有的脱了一半好像在和大家捉迷藏。脱下的衣服漂在水里，像一个个连着的绿水桶，雪白的身体漂在水里像一只只小汽艇，小芽就像汽艇上的操纵器，只要你转动手柄它就会开动起来。
看着一天天长大的小绿豆，我心里别提有多高兴了。
那些豆芽长长了许多，短的有一厘米多一些，长的又三厘米多呢！豆芽形状还真是千姿百态，有些是笔直的，像蜗牛的触角在探测方向；有些是弯曲的，有些芽像驼背的老人连头都伸到自己的肚子里，还有的在两厘米处低下了头头，更有的弯弯曲曲的往上爬。刚长出来的芽芽是白的，而现在豆芽的芽尖逐渐变成了褐色的。先前小精灵般的绿豆已经是原来的两倍了，被分成了两半。
今天，我放学回家的第一件事情，就是到厨房看看我那些豆宝宝。当我看见我的豆宝宝，已经长大了，豆芽中最小的“弟弟”有2厘米长。大部分有3—4厘米长，我心里美滋滋的，像吃了蜜一样，心想：我的豆芽长大了，我种出豆芽菜了我要继续努力，把豆芽菜在种高一些。
通过这件事情我明白了一个道理做什么事情只要用心了，努力了就一定会成功！
第二天早上，我发现绿豆都脱去了外衣，并且在它们的头上正中间长出了一根细细的、白白的、嫩嫩的细芽，有的像一根马尾辫；有的细芽像一顶细细小小的帽子；还有的像小朋友的手指。它们都成了亭亭玉立的“小宝贝”。真有趣呀！
我真是太喜欢我的这一盘“小宝贝”了！
大豆芽们已经长得蛮高了，超出了杯壁；再看那边，小豆芽们也正在长大、长高，它们都盼望着能跟姐姐哥哥们一样高！唯独红豆宝宝们还没有长到一半呢！哎！真是太不争气了！
不过幸好我还有一些良好的豆芽们，但是，我也是会给红豆宝宝一些鼓励的！
晚上，开启空调，豆芽们纷纷入睡，我也一样。在梦里，我梦见了豆芽们，它们都变成了小宝宝，正在跟我说谢谢哩！
今天放学回家，第一件事就是看一看我那可爱的小黄豆，它们发出的小嫩芽，就像那刚出生的小娃娃。伸展着它那细细软软的小腿，嫩芽有点是直的，像一个感叹号，有的弯一点像个逗号，我目不转睛地看着它们，怎么也看不够。
这一刻，我似乎尝到劳动的快乐！
今天，老师给我们布置了一项特别的作业—观察豆芽的生长过程写一篇日记。
一大早，我就迫不及待的向妈妈要了一大把绿豆。然后我拿了一个有沿的圆盘，紧接着，我把绿豆放进盘子里，又往盘子里接了点水，水没过了豆子。我小心翼翼地捧着盘子，把它轻轻地放到窗台上。
在阳光的照耀下，我看着那些穿着绿色衣裳的小精灵，期望它们给我带来惊奇的变化。
今天，我又到厨房观察绿豆，慢慢地把纱布掀起来，我大吃一惊，只见有的绿豆已经膨胀得随时要爆开似的。有的绿豆外皮已经开裂，好像绿豆妈妈被新生的宝宝撑破了肚皮。
随着时间流逝，绿豆慢慢地都将外衣脱掉了，露出了白白的豆子，非常鲜嫩，水润极了!
白白的豆子中间渐渐地吐出了细细的芽儿，好像小宝宝伸着懒腰。我给它们换了一盆水，就这样静静的观察它们等待着明天更多的惊喜。
9月14日星期四晴
一大早，我迷迷糊糊地醒来，突然想起了昨天的绿豆，就迫不及待跑过去看了一下。发现有的绿豆脱了身上的衣服，好像非常热似的；有的只长出了一点点小手臂，好像在对着我招手呢；还有的把自己包裹得紧紧的，好像不好意思露面呢。我拿起杯子闻了闻，马上就有一股清香冲进我的鼻子，好像马上就能让人陶醉在那。我摸了一下它的果肉，硬硬的又有点光滑，就好像一个充满了肌肉的男人。
星期六的晚上，我把绿豆和黑豆分别放在不同的水杯里，加了些冷水，就出去散步了。回来的时候，我发现黑豆的皮变皱了，好像一个个老爷爷。而绿豆呢？还是原来的样子，一点变化都没有。
我快睡觉的时候，妈妈问我：“你泡的绿豆和黑豆呢？端过来给妈妈看看。”我说：“好！”。我看见黑豆突然变大了，吓了我一大跳，我赶快端过去给妈妈看，妈妈高兴的说：“明天再观察吧！”。这一夜我快乐地睡着了。
今天早上下了很大的雨，把我的鞋子全打湿了。结果我就只好打电话让爸爸给我送鞋来。
下午放学回家，我迫不及待地往家赶，一回到家，我先把黄豆从水中捞出来，妈妈为我拿来了一个矿泉水瓶，让我把上面一半剪掉，只留下面一半，然后把矿泉水瓶的底部搓一些小孔，再把黄豆往里一倒。摆平，最后用塑料袋捂住瓶口。这样我的黄豆就可以开始发芽了。我真开心啊！
今天一大早，我赶紧跑到厨房探望我的绿豆们，激动人心的一幕展现在了我的眼前。这时，芽大约长到到5厘米左右，绿豆芽的豆瓣已经全部展开，绿色的外衣也已完全脱落，那些绿豆芽像一只只郁郁展翅的蝴蝶，你看看我，我看看你，说着悄悄话呢。看！角落里的绿豆芽们一个个勾肩搭背的，真是亲密接触，也不怕今年的病毒哟！让我羡慕极了！
从一颗绿豆蜕变成富有生命力的绿豆芽，可见这小小的生命有多神奇啊！
小精灵已经长大了，变成了白白嫩嫩的豆芽，看着它们从豆子变成娇嫩的豆芽，我感到既成功又兴奋，还觉得我是一个伟大的魔术师。
豆芽不仅生长过程有趣而且有丰富的营养。有维生素A、维生素B2、维生素C、纤维素……
通过这次观察，我不仅体验到了培育豆芽的快乐，而且还知道了它丰富的营养价值，还品尝了新鲜美味的炒豆芽呢！
泡在水里的绿豆已经把水吸干了。我发现，这些小精灵们长胖了，把绿衣裳都撑开了一条缝，头上冒出了白白的小芽。它们挤在一起，样子可好玩了呢!
我找来了一个红色的大塑碗，碗底下有许多小孔。我把绿豆倒进了那个碗里，为它们盖上了一床蓝色的湿被子。睡吧，我那些可爱的小精灵，我会每天来看你们的!
今天放学回家，我累得一下子就瘫倒了床上。我突然看到玻璃杯种的绿豆芽就立刻蹦了起来。
我的绿豆芽又有变化了，芽又比之前长长了一些，芽上的小刺也长长了，我激动的跑去把爸爸叫过来看我种的绿豆芽，我自豪地和爸爸说：“看!我的绿豆芽都长这么高了，就连它身上的刺也长高了呢。”爸爸说：“现在不应叫绿豆芽了，叫豆苗。豆苗上的刺叫根茎，是用来吸收水分的。”我点点头，开心地笑了。
已经第四天了，还没进家门，我就在想，小豆子们肯定不会让我失望，相反，它能给我一个惊喜。
哇噢！果不其然，上面那颗最显眼的豆芽，居然长达十毫米呢，真是太不可思议了！那些昨天跟它一样进展的豆子也长到七毫米，发展得也不错。再短一点的就不能说是“长达”了，只有三到五毫米。再短一点的发育状况就彻底不及格了，只有一或两毫米，有些根本就没发出小芽。哼，真不求上进！
今天天气好极了，我向妈妈要了一把绿豆，我打算种一些豆芽，顺便看看它是怎么发芽的。说干就干，我把绿豆放进一个小盆里，倒了一些水，刚好没过它们。这些小绿豆，见了水就来劲，在水里上下晃动着，一颗颗的小可爱像在洗澡似的。
过了大概两个小时吧，我发现这些小绿豆已经挺起了肚皮，大摇大摆地走到盆子底下去了！小可爱们挤在一起，好像在开会呢！我真希望它们快快长大！
今天，我和妈妈买了些黄豆，泡在水里，放在火边，我一直站在火边看豆子泡的怎么样了，可那些豆子就是不变，临睡前，我又看了看才去睡。
第二天，我早早地起了床，去看那些豆子，只见那水有些发黄了，那黄黄的水带着一股怪味，非常难闻，我赶紧去换了水。小黄豆们也都脱掉了白大褂，露出圆鼓鼓的小肚皮，有些已经有小芽芽了，好像头上鼓了一个大包，看起来非常可爱。