星期天腊月二十三日，也就是农历小年，我和爸爸妈妈一起包饺子。
下午4点多，我们开始包饺子，接着我们分了一下任务：“妈妈赶皮子，爸爸包饺子，我摁剂子。妈妈事先和好了面，剁好了馅子。只见妈妈拿起一块面弄成了条状，一个一个的做成了剂子。下面是我的任务，我很努力的摁剂子，妈妈说：”摁剂子是赶皮子的基础，剂子摁的好，赶的'皮子才会好看，饺子包的也就漂亮。“我更加努力的摁。我看见妈妈赶的皮子又好看又漂亮。我全部摁完剂子后，我又试着赶了一下皮子，妈妈说：”边赶边转。“我只能转一下，赶一下。我又试着包了一下饺子。妈妈又说：”包饺子要多放馅子，那才好吃。“可我放馅多，馅子就掉了出来，放少了饺子又站不稳。我觉得饺子好难包，我还要多加练习。
爸爸下好了热腾腾的饺子，我尝了尝，很好吃。
我下次一定会包的更好！
星期日的下午，老师领我们包饺子了，我们的心情高兴极了，比吃了蜜还甜！
首先把面放在盆里，轻轻地搅动，直到成了面丝才开始揉面。面揉好以后，在中间弄一个洞，那个洞很像甜甜圈，用刀切开，搓成细细的长条时，再用刀切成一小块一小块的，将它压扁，用擀面杖擀一擀。只见老师用手掌摁住擀面杖，一手拿着面片转动，还发出轰隆隆的.声音呢呢！不一会儿，一张圆圆的面皮就完成了。
开始包饺子啦！先用筷子夹馅，放在面中间，老师说：“馅不要夹得太多也不要夹得太少。因为太多的话馅就会漏出来，放少就会没滋味。紧接着，把中间的皮捏好，再把左右两边的皮也捏好，这样饺子就包好了。
星期六的一早，下着蒙蒙细雨，我早早的起床了，跟妈妈说：“我们今天中午吃饺子吧？”妈妈微笑着说：“好吧，那我们一起来包饺子吧，”我高兴极了！
我兴高采烈地和妈妈来到菜市场，买了肉、葱和面粉，我们回家后，妈妈首先拿起大盆子和好面、调好肉馅。我们开始包饺子了，我先拿起一根又粗又短的擀面杖把面团擀成薄面片，饺子皮就做好了。妈妈拿起饺子片放在手心里，再用筷子夹起肉馅放在皮的中间，然后用手把饺子皮折叠成扇子一样的花纹，妈妈很快就包好了一个饺子。我也学着妈妈的样子做好了一个饺子，但是和妈妈的技术相差很远，后来在妈妈的细心指导下我又包了几个饺子，一个比一个好，进步非常大，和妈妈包的饺子大同小异，妈妈看到后还表扬了我，我心理美滋滋的`。
我们终于做好了饺子，我看着锅里煮着的饺子非常兴奋，一个个像一把漂亮的小扇子，今天我终于吃到自己做的饺子啦，真是香在嘴里甜在心里！
好长时间没有吃饺子了，我央求妈妈星期天包饺子吃。
星期天早上，妈妈从菜市场买来几斤饺子皮。然后把粉丝、肉、韭菜等切成末，混在一起当饺子馅。看着妈妈在那包饺子，我也按耐不住，不由地心动，央求妈妈让我也学着包饺子。于是妈妈让我把手洗干净，开始教我。妈妈告诉我先把饺子皮的边缘沾上一圈水，然后取适量的饺子馅放进去，最后把饺子皮对折粘上就行了。为了好看，在边缘捏出褶皱型花纹
轮到我试一试，前两步马马虎虎还行，第三步就有些问题了。我折时，不小心把饺子包成了“小笼包子”。我不认输，就重来一次，结果还是和妈妈包的差距很大，仍然像小笼包。我就这样练习了十几次，终于包出几个稍微像样的饺子，但是很偏，连站也站不起来。妈妈笑着说：“看看，我包的饺子是一个个威风凛凛的将军，而你包的却是几个老弱残兵。”接着，妈妈又鼓励我说：“不过不要紧，熟能生巧嘛！才学包饺子就达到这水平不错了！”受到鼓励，我更加认真起来，包的饺子也越来越好、越来越快了。
饺子下锅了。不一会，我就闻到一阵阵清香。饺子煮熟了。吃着自己包的.饺子，我感觉这是世上最好吃的饺子了，体会到劳动后的成就感。通过亲手学包饺子，我也懂得了一个道理：任何事都不是十分容易的，不可能一蹴而就，必须认真努力、循序渐进。
原本是说要在这个星期的星期四包饺子，让老师自己出材料，但是后来向学校申请之后，学校说害怕会耽误了我们的晚自习，于是乎，没有举行！让得大家都空喜一场！
那天中午，我周围都爆炸开了，都在讨论当晚要包饺子的事情！
同桌跟后面那两个男生在聊着，聊着聊着，突然转过来问我，说我会不会包饺子。我看着同桌的眼睛，说会啊！她半信半疑，说，不要开玩笑，你是说真的吗？我说真的啊！她还是再次问了好几遍！最后，后面的男生说：“我怀疑你是真的会包吗？”我说那是当然会包咯！
他开始鄙视地说，我连黄金馒头怎么炸都不知道，怎么就知道包饺子呢！我很无语地看了看他。是的'，前几天，学校吃黄金馒头，然后，后来我想着，我也回家自己弄弄吧！请教了一下那位男生，他说不要告诉他我从来没有自己动手做过黄金馒头，我说没有啊！他说在他五六岁的时候都做了！
好吧！他这个家庭煮男，他可以地地道道的家庭煮男！什么家务都能做！
其实，真的会包饺子，因为家里人都很喜欢吃饺子，因此，每次妈妈有空都会包饺子，那个时候自己也会瞎凑合，凑合着凑合着，也就会咯！再加上，妈妈动手能力那么强，能不让我也成为第二个他吗？
只是油炸的食物吃的少了罢了！
同桌说他不会包饺子，后面的那位男生说，你真的就什么都不会，你妈难道就不怕你将来嫁不出去吗？她说可以请保姆啊！再后面的那位男生不爽了，说，你老公娶你去摆的！好吧，这种思想又是出现了！出现在了他的身上！我只能暗自忧伤！
是的，或许现如今妈妈的严，是为了将来不被人嫌弃的你把！
春节的时候，妈妈说要包饺子，于是，我和表妹也就加入了，虽然很想包饺子，可是我包的饺子也太烂了一点吧！不好意思献丑，不过，最后我还是加入了。
看着表妹和妈妈包的饺子那么好，我也学着她们的样子，包了起来，包好以后，原本自我感觉还可以的`我，吓了一跳，这还是饺子吗？太惭愧了，竟然比表妹包的还差好多。
星期六，我写完作业，看到爸爸妈妈上班非常辛苦，我决定学着给他们包一顿饺子吃。
妈妈听了我的决定后，嘴边挂着微笑说：“好，我去给你买饺子皮。”饺子皮有了，在妈妈的帮助下，我调好了饺子馅。万事俱备，就差包了。说实话，此刻的我还有点小激动呢!
开始包了，我取过一片饺子皮，摊在左手的手心里，挖了一大勺馅放在皮的中间，可怎么包也包不住。饺子馅像一个顽皮的娃娃在和我捉迷藏。我捏住左边，它就从右边滑出来;我捏住右边，它又从左边探出头来。忙活了半天，我才把一个包好了，一看，呀，太丑了!
现在，我得出了经验：饺子馅不能放太多。这次，我给饺子皮上放了一点馅，果然，轻轻松松就捏住了。可是，这个饺子就像一个没吃饱饭的老头，肚子干瘪，摇摇晃晃的。我又得出了经验，饺子馅不能多，但也不能太少。这次包的时候，我挖了一小勺馅，感觉还是有点多，就用手去掉了一点。说也奇怪，我毫不费力地捏了几下，饺子就成了一个雪白的'“银元宝”。哈哈，成功了!高兴之余，我又继续包，一个、两个、三个……
饺子终于包好了，我的手发困，胳膊发酸。看来，包个饺子也是不容易的呀!
阳光明媚的一天，小麻雀们成群结队在外面叽叽喳喳的叫着。太阳公公还在云里打瞌睡。
我呢，却刚刚起床，刷完牙洗完脸，美美的吃了一顿早餐。就开始做作业，不一会儿就把作业做完了。
我就在客厅里痛快的玩了起来，玩着玩着我发现妈妈和姥姥、姥爷在包饺子，我就跑过去帮忙，我恳求姥姥让我包一个饺子，姥姥无奈之下只好答应。于是，我小心翼翼的拿起一张饺子皮，用小勺子挖了一勺馅，轻轻的放在饺子皮上，学着姥姥的样子包了一个饺子。可是我包的'饺子歪歪扭扭，一点也不好看，我真想放下不包了。姥姥却耐心地教我，过了一阵子我也差不多会包了。我心里为自己的成功沾沾自喜。看来呀，饺子吃起来容易，包起来难呀！
我今天终于知道吃起来容易做起来难的饺子是怎么来的了！