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ktv服务员培训计划

点击: 时间:2020-12-30 20:28:18

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ktv

ktv是Karaoke Television。Karaok是个日英文的杂名,Kara 是日文“空”的意思。KTV,从狭义的理解为:提供卡拉ok影音设备与视唱空间的场所。广义理解为集合卡拉ok、慢摇、HI房、背景音乐并提供酒水服务的主营业为夜间的娱乐场。

ktv服务员培训计划

国际会所入店员工培训 每日日常例会拟订培训起始日期  七月六日------七月二十五日 培训周期二十天日培训时间 上午 9:20-----11:20  下午 13:30-----16:30 员工培训周期内如计划变动或临时劳动,则以当日安排为准。 7月6日上午:1、 新进员工入职统计、办理、培训服装发放等事宜 2、 新员工培训期纪律及员工签字           下午:军训                                              7月7日上午:军训                                                  下午:军训                                                  7月8日上午:军训                                               下午:军训                                                 7月9日 上午:1、 企业概况2、 企业文化介绍                                下午:1、 员工守则 (规章制度)2、 员工守则 (纪律处罚)                     7月10日 上午:1、员工守则 (奖罚条例)2、员工守则 (劳动纪律)                      下午:1、 员工守则 (福利待遇)2、 员工守则 (安全知识)                       7月11日上午:KTV礼仪礼节礼貌阐述                               下午:KTV礼仪礼节礼貌形体规范(动作)                     7月12日上午:KTV礼仪礼节礼貌阐述                                 下午:KTV礼仪礼节礼貌形体规范(动作)                    7月13日上午:KTV礼仪礼节礼貌阐述                                 下午:KTV礼仪礼节礼貌形体规范(动作)                     7月14日上午:1、服务意识、服务技巧、形态的认识 2、服务之道下午:1、处理宾客投诉的具体方法及突法事件的案例 2、5C、5S讲解7月15日上午:1、 高质量服务的形成2、 服务员必备的从业素质下午:1、 现场服务过程中的服务质量的把握2、 服务推销技巧7月16日上午:服务流程培训      阶梯式 1、托盘的使用方法及技巧练习 2、日工作流程下午:服务流程培训      阶梯式 1、买单流程及注意事项 2、存、取酒流程及制度 7月17日上午:服务流程培训      阶梯式 1、 托盘的使用方法及技巧练习 2、 酒水报赢流程下午:服务流程培训      阶梯式 1、 取消单流程 2、 手工单流程3、 服务员工作流程及服务流程 7月18日上午:服务流程培训      阶梯式 1、 托盘的使用方法及技巧练习 2、 物品损坏报修流程 3、 咨客定房程序下午:服务流程培训      阶梯式 1、 客人损坏报修流程 2、 捡拾物品处理流程 3、 咨客服务流程及示意图 7月19日 上午:1、 DJ岗位职责 2、 DJ工作流程 3、 DJ服务流程 下午:1、 DJ服务过程中的细节规范2、 DJ轮房制度 3、 DJ处罚制度 7月20日上午:出品部服务流程 下午:酒水专业知识 7月21日上午:酒水专业知识下午:酒水饮食的操作方法及操作技巧,包括辅助物品的使用方法 7月22日上午:整体协调模拟操作                                      下午:整体协调模拟操作 7月23日上午:整体协调模拟操作                                       下午:整体协调模拟操作 7月24日上午:现场实际操作(发现并提出不足之处)                    下午:现场实际操作(发现并提出不足之处)            7月25日消防安全知识及消防演习 国际会所开始正常试营业 在培训过程中如遇特殊情况,可根据实际进行课程调改或穿插其他培训内容。

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