网小编：我们常说等到黄花菜都凉了，你知道黄花菜是什么吗?其实它还有许多名字呢，比如金针花，比如忘忧草。忘忧草这个名字倒是个颇浪漫的说法呢。金针花的花语里就有“忘忧”这一项，我们一起去花语大全看看它还有什么花语吧。
金针花的花语：欢乐、忘忧、媚态
金针花又名黄花菜、黄花草、萱草、忘忧草、七星菜、安神菜。属百合科，多年生草本植物，
具有“观为花，食为菜、用为药”的美称。它的胡萝卜素的含量不亚于胡萝卜，肉质肥大，花味清香，营养价值很高，是着名的碱性食品。
金针花含有大量的醣类、蛋白质和纤维质，只有少量的脂肪;而钙、磷、铁、维生素A、B1、B2等含量都很高，因此算得上是一种营养蔬菜。
选购时，挑选颜色带黄晕而有香味者，切勿买散发。酸味的、颜色黑褐的、湿气重的商品。新鲜金针花不一定要除去花药烹煮，不但费时，而且也会损失一些营养，其实无需在意菜汁或菜汤颜色会有点黑。
常吃金针花，可清除肺热、柔和肝气，预防儿童因燥热引发的流鼻血现象;并可补血、造血，强化内脏功能，健康的人真的应该多吃。
但是食用黄花菜也是有禁忌的，黄花菜是近于湿热的食物，疡损伤、胃肠不和的人，以少吃为好，平素痰多，尤其是哮喘病者，不宜食用。
在花菜类当中，金针花可以说是最漂亮、应用也最广泛的。它可以鲜食，也可以晒干后再煮来吃，更可以拿来当观赏花卉;每年的五月母亲节，代表中国母亲花的慈祥之花，更是非它莫属。