蓟花的含义：严格。蓟花属于菊科，雌雄同体，花紫色或玫瑰色。是苏格兰国花。
蓟花的传说
在希腊神话里，大地女神对多才多艺的克利斯心生爱慕，一心想找机会向这位能吟诗作曲、有是狩猎高手的牧羊人诉说情意，哪知落花有意流水无情，饱尝单恋的悲痛之余，将自己化作蓟花来表示“心如针刺”之苦。在西方，被称为“受祝福的蓟”的花种，相传是圣母玛利亚将基督被钉在十字架上的钉子取下来后，埋在地下长出来的植物。
另有一则有关于蓟的传说是：凯撒大帝为了帮助战争中发生疾病的部队，求助于天神。天神派遣天使下凡向凯撒说：“箭射到之处所长的草，都可以采下来给士兵吃。”
凯撒听了指示，将这些被箭射到的草给了士兵们吃，结果都痊愈了。 蓟花也是雷神德鲁所喜爱的植物，他不仅喜欢此花，更保护配戴此花的人，所以蓟花也叫“避雷草”或“雷草”。
蓟花与北欧的渊源
13世纪，丹麦和苏格兰发生战争，丹麦包围了苏格兰城，想要沿着城壁攻入，于是士兵们纷纷光裸着身体，打算涉过护城河攻打入城。不料壕沟是干涸的，一眼望去都是蓟田，踏入蓟田的士兵因踩到蓟，无法忍受疼痛而发出哀号。苏格兰军队侦测到这种情形，便发动攻击，突破重围而大获全胜。从此，“蓟”被认为是拯救国家的花，也被苏格兰选作国花，货币、勋章、纺织品等也取用这种植物为题材。
蓟花勋章
蓟花勋章最重要的标志就是苏格兰的国花蓟花。勋章的格言是：“犯我者必受惩。”是授予苏格兰骑士的一种勋章，它现在的版本是英国国王詹姆斯二世在1687年时所制定的。蓟花勋章的配戴者极为稀少，与其它勋章不同的是，只有英国国君才有资格授予蓟花勋章，而毋需经过英国首相的建议或提名。
花占卜：你是个独立自主，自我保护意识很强的人，恪守严以律已，宽以待人的原则，因此受人尊敬。你的情人就在众多的仰慕者当中，蓟花的花语是严格，只要你将紧张的心情放轻松一点，就会发现对方的存在。
此外，蓟也是避邪植物之一，东欧乡间的农家就常在门口种植蓟，或在谷仓的天井悬挂此植物来回避恶魔。
蓟花药用价值：
蓟花茶，性微寒平、味甘微苦。有极高的营养、药用价值。清凉润肺、祛疮安神、降火清心、补中益气、调肺止咳，是炎炎夏日首选清凉饮品。
蓟花蜂蜜
目前，保加利亚新研制一种纯天然的性保健品，该保健品是由保加利亚养蜂人采用蓟花泡制而成的蜂蜜。保加利亚蜜蜂养殖协会主席表示，“这种新型纯天然性保健品的销售前景十分看好。据用户信息反馈，它的疗效十分显著。数以千计的顾客都能够欣然接受该产品，目前，我们没有收到任何一例投诉事件。”在保加利亚首都索非亚举办每年度的蜂蜜交易博览会上，蓟花蜂蜜将首次亮相。它将是圣诞来临之际最好的“性福”礼物。索菲亚政府性养蜂协会称，蓟花蜂蜜是女性增强男性性能力和性欲的最佳性保健品。